Kojic acidasîdek organîk a girîng e, ku bi berfirehî di pîşesaziya xwarin û derman de tê bikar anîn. Taybetmendiyên wê yên bêhempa û fonksiyonên pirjimar di gelek hilberan de acid kojic dikin ku hêmanek bingehîn e. Ka em li ser acid kojic û serîlêdanên wê di warên cihê de fêr bibin.
Ya yekem, kojic acid di pîşesaziya xwarinê de rolek girîng dilîze. Wekî pêvekek xwarina xwezayî, asîda kojic dikare jiyana refikê ya xwarinê zêde bike, tevna xwarinê baştir bike, û tam û bîhnek taybetî peyda bike. Asîda Kojic bi giranî di hilberîna xwarinên feqîrkirî yên wekî mast, nanê tirş û tirşiyê de tê bikar anîn. Ew dikare mezinbûna bakteriyên zerardar asteng bike û hilberîna bakteriyên sûdmend pêşve bixe, bi vî rengî ewlehî û kalîteya xwarinê biparêze. Ya duyemîn, kojic acid di warê derman de serîlêdanên girîng hene.
Acîda Kojic xwedan bandorên antîbakterî û dij-înflamatuar baş e, û dikare ji bo dermankirina cûrbecûr nexweşiyên infeksiyonî, wek enfeksiyonên pergala mîzê û enfeksiyonên çerm, were bikar anîn. Wekî din, acid kojic di heman demê de bandora astengkirina mezinbûna hucreyên tumorê jî heye, û bi berfirehî di lêkolîn û pêşkeftina dermanên dijî kanserê de tê bikar anîn. Wekî hêmanek dermansaziyê, kojic acid dikare bi devkî, derzî an ji derve were rêvebirin, û xwedan biyolojîkî û ewlehiya baş e. Wekî din, kojic acid di warê biyoteknolojî û pîşesaziyê de jî rolek girîng dilîze. Di warê biyoteknolojiyê de, acid kojic bi berfirehî di çanda hucreyê û ceribandinên biyolojiya molekulî de tê bikar anîn da ku hevsengiya asîd-base ya hucreyan rêkûpêk û domandin. Di warê pîşesaziyê de, kojic acid bi gelemperî di teknolojiya tekstîlê û hilberîna rengan de tê bikar anîn da ku pH-ya reaksiyonên kîmyewî sererast bike û kontrol bike û kalîteya hilberê û hilberînê baştir bike. Wekî din, kojic acid gelek serîlêdanên din hene.
Ew dikare wekî paqijker û paqijkerek rust were bikar anîn da ku bibe alîkar ku oksît û axê ji rûberên metal were rakirin. Kojic acid dikare di dermankirina avê de jî were bikar anîn da ku metalên giran û maddeyên organîk ên di çavkaniyên avê de paqij bike. Wekî din, kojic acid dikare ji bo amadekirina hilberên kîmyewî yên wekî reng, pigment û bîhnxweş jî were bikar anîn.
Dema şandinê: 13-13-2023
